CROSTATINE CON LA NUTELLA

Nulla da dire...

TEMPO un'oretta (compreso il riposo della pasta frolla)

DIFFICOLTA' media

INGREDIENTI per 18 crostatine

270 gr di preparato per crostate Pedon (era un rimasuglio)

125 gr di burro morbido

50 gr di farina di mais (fioretto)

80 gr di farina di riso

3 uova

50gr di zucchero di canna chiaro

nutella q.b. (certo è un attentato dire così)

Mescola velocemente tutti gli ingredienti con un robot da cucina o con la punta delle dita. Fai una palletta e coprila con la pellicola. Riponila in frigo per mezz'ora. Modella le crostatine (o la crostata) dentro le apposite formine e metti al centro una noce di nutella. Cuoci a 170° fino a quando le crostatine sono dorate e croccanti, sfornale, lasciale freddare su una gratella e spolverizzale con dello zucchero a velo.
Questa ricetta l'ho inventata... le crostatine sono durate 24 ore...